Décret tertiaire : 3 mois de plus pour saisir vos données de référence

Décret tertiaire, c'est parti !

Une tolérance est accordée jusqu’au 31 décembre 2022 pour effectuer les premières déclarations.

Tous les bâtiments de plus de 1000m2 accueillant des activités tertiaires doivent communiquer leur consommation énergétique d’ici la fin du mois. Les conseils de FabWorkPlace pour respecter cette nouvelle obligation réglementaire liée au décret tertiaire et pour réussir la suite.

par Sarah Huguenot, Workplace Partner chez FabWorkplace

Le délai officiel reste le 30 septembre 2022 mais avec une tolérance au 31 décembre 2022.

Branle-bas de combat dans les services généraux. Les spécialistes de l’environnement de travail n’ont plus que quelques jours pour transmettre des informations à l’ADEME (l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) dans le cadre de l’entrée en vigueur du décret tertiaire. Issue de la Loi Elan promulguée en 2018, cette nouvelle réglementation s’applique uniquement, comme son nom l’indique, aux bâtiments exerçant une activité tertiaire.

Les constructions concernées (voir plus bas) devront réduire leur consommation d’énergie de 60% d’ici 2050. C’est une course contre la montre de presque 30 ans qui attend les responsables de services généraux. Et le coup d’envoi sera donné le 30 septembre prochain. Pour être prêt le jour J et pour vous aider à atteindre vos objectifs, voici un rapide rappel des enjeux du décret tertiaire.

Qui est concerné ?

Le décret tertiaire s’applique aux propriétaires et locataires d’un établissement intégrant des activités tertiaires du secteur public ou du secteur privé.

Toutefois, seuls les bâtiments dépassant une certaine taille sont concernés.

Entrent dans le cadre de cette nouvelle réglementation les bâtiments, parties de bâtiments ou ensemble de bâtiments, dont la surface, ou le cumul de surface allouée aux activités tertiaires, est supérieure ou égale à 1000 mètres carrés (m²). Ces données doivent être disponibles sur les plans du ou des bâtiments.

Quelles sont les obligations liées au décret tertiaire ?

Le décret tertiaire précise les modalités d’application de certaines mesures de la loi Elan. Il impose aux bâtiments dont plus de 1.000 mètres carrés sont consacrés à une activité tertiaire de réduire leur consommation énergétique de 40 % d’ici 2030, 50 % d’ici 2040 et 60 % d’ici 2050.

L’année de référence par rapport à laquelle s’appliquent ces obligations d’économie d’énergie doit être comprise entre les années 2010 et 2019.

Ce choix, qui doit être fait d’ici le 30 septembre, influencera les performances pour les 28 prochaines années. Il doit donc être fait judicieusement.

Quelles sont les obligations à respecter au 30 septembre 2022 ?

Les environnements de travail concernés par le décret tertiaire doivent communiquer à l’ADEME trois informations d’ici à la fin du mois de septembre :

les consommations énergétiques réalisées en 2020 et 2021
et la consommation d’une année, comprise entre 2010 et 2019, choisie comme année de référence (voir plus bas).
Ces informations sont disponibles auprès de vos fournisseurs d’énergie.

Quelles sanctions ?

Les retardataires qui n’auraient pas envoyé les informations demandées au 30 septembre s’exposent à une amende de 7.500 euros.

Chaque année, l’administration mettra sur la place publique les noms des récalcitrants qui ne publient pas leurs chiffres sur le principe du « name and shame ».

Les informations devront être communiquée à l’ADEME via la plateforme OPERAT (Observatoire de la Performance Energétique, de la Rénovation et des Actions du Tertiaire – https://operat.ademe.fr/#/public/home).

Une vidéo de démonstration de la plateforme a été mise en ligne par OPERAT ( https://www.dailymotion.com/video/x8bxfi6)

L’envoi de ces informations peut être réalisé par un prestataire extérieur (comme FabWorkPlace par exemple).

Des pistes pour réduire sa consommation d’énergie

Afin d’atteindre les objectifs demandés en matière de réduction de consommation énergétique, les services généraux des bâtiments concernés peuvent s’appuyer sur plusieurs leviers allant de la sensibilisation des occupants (salariés, dirigeants, prestataires, partenaires etc.) à la rénovation énergétique en passant par l’installation d’équipements plus performants, de dispositifs de contrôle ou de panneaux phovoltaïques.

Autant de développements que FabWorkPlace pourra vous aider à mettre en œuvre !

Vous pouvez commencer par notre charte de la sobriété énergétique !

26 mai 202029 avril 2023

Des expositions d’art contemporain dans vos bureaux, c’est possible !

Donner du sens aux bureaux et à la vie en entreprise, c'est possible, en proposant aux salariés et clients des expositions d'art contemporain.

Des expositions d’art contemporain dans vos bureaux, c'est possible !

Donner du sens aux bureaux et à la vie en entreprise, c’est possible en proposant aux salariés et clients des expositions d’œuvres artistiques contemporaines.

Entretien avec Marc Weiss, cofondateur de SOLIS ART CONSEIL

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce que fait votre entreprise ?

Je vous parlerais volontiers de moi mais Solis Art Conseil, c’est avant tout l’histoire d’une amitié qui est née il y a plus de 20 ans, entre deux passionnés d’art, Christophe Percevault et moi-même, alors que nous travaillions dans le même groupe français leader de l’industrie pharmaceutique.

Amateurs d’art et collectionneurs dans la vie privée, nos préoccupations d’alors, dans la sphère professionnelle où nous occupions des postes à responsabilité en ressources humaines, étaient de permettre le meilleur développement des équipes et des managers au sein d’environnement de travail trop souvent sous tension…négative.

Déjà, à cette époque, nous pressentions que les nouveaux modes de relations au travail allaient privilégier le beau, l’architecture design et favoriser des échanges moins formels et hiérarchisés : le temps était compté des salles de réunions et des couloirs gris aux murs blancs, sans âme, et standardisés !

Je me rappelle toujours d’une anecdote amusante lors d’un dîner en 2010 qui avait lieu chez mon associé Christophe : les amis présents plaisantaient allègrement sur les œuvres s’amassant dans l’appartement : « tu devrais les louer ! Accroche-les ! C’est dommage de ne pas en faire profiter des espaces qui en auraient bien besoin… ». Ce fut à l’origine de notre aventure entrepreneuriale…

L’idée avait germée…

Nous avons bâti le business modèle à partir de nos collections respectives et enregistré la société en 2012. Depuis, nous avons fait du chemin et créé des centaines d’expositions, avec des thématiques corporate pour décorer les murs des entreprises, cabinets libéraux et institutions.

Ce qui est formidable avec ce modèle de location d’œuvres d’art, c’est qu’il permet de faire circuler les œuvres de notre collection, en apportant un nouveau regard sur les bureaux/ espaces de travail.

Notre duo s’est enrichi de deux collaboratrices : Jeanne, historienne de l’art et chargée du développement commercial et Pascale, encadreur responsable de notre atelier à Toulouse.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Nous travaillons principalement à Paris et dans la région parisienne ainsi qu’à Toulouse. Ceci s’explique par la localisation de nos stocks d’œuvres : un showroom dans le IXe à Paris et un Atelier-Galerie au cœur de Toulouse.

Néanmoins, nous sommes réactifs et mobiles en France entière, nous allons justement à Lyon le mois prochain pour visiter les locaux d’une PME qui souhaite faire entrer l’art en entreprise et décorer ses nouveaux locaux de manière différenciante.

Comment sélectionnez-vous les artistes et les œuvres ?

Notre collection est privée, elle évolue constamment avec aujourd’hui plus de 1700 œuvres sourcées sur le marché de l’art (vente aux enchères et vente d’atelier).

Datées des années 30 à nos jours, nous construisons grâce à elles un discours artistique et corporate. Ces tableaux et sculptures sont liés à un mouvement ou à une recherche dans l’histoire de l’art, ce qui nous permet de créer des ponts entre le monde de l’art et celui de l’entreprise.

Notre manière de fonctionner est unique dans ce marché de location d’œuvre d’art aux entreprises, où nous agissons en véritable partenaire artistique. Nous accompagnons nos clients à choisir les œuvres qui entreront en résonance avec leurs salles de réunions ou leurs couloirs.

Quels types d’entreprises vous sollicitent pour installer des œuvres d’art dans leurs bureaux, que recherchent-elles ?

Notre portefeuille client est d’une grande diversité.

Au fond, chaque entreprise a envie de travailler son image, de « signer» ses espaces. Quelle surprise de constater par exemple que nous exposons aussi bien dans des entreprises du SBF120 ou du CAC 40, que dans une étude de notaire, chez un coach professionnel, un cabinet de recrutement, d’expert comptable, d’avocats, une société de gestion de fond…Autant de lieux de travail qui, comme vous pouvez l’imaginer, ont des surfaces de bureaux et des problématiques très variables !

Finalement tout patron ou manager a besoin de bureaux élégants et chaleureux, que ce soit à l’occasion de déménagement ou réaménagement de bureaux, pour mieux accueillir ses clients, partenaires et collaborateurs.

C’est pour l’entreprise une opportunité unique de créer du lien entre un lieu, une équipe et l’histoire que nous racontons avec les œuvres exposées.

Qu’est-ce que les entreprises recherchent principalement ?

Elles cherchent à créer une qualité de vie au sein de leurs espaces de travail, et un lieu agréable dont les salariés sont fiers. Pour répondre à cette tendance de fond du « bien-être » en entreprise, Solis Art Conseil apporte à la fois :

– une prestation globale sur mesure (livraison, installation, accompagnement etc.)

– une décoration qualitative avec un coût maîtrisé,

– le renouvellement (défini par l’entreprise) et l’originalité de nos expositions,

– la possibilité de fédérer les équipes et leur offrir une connaissance artistique.

Ces dernières années, les entreprises aiment de plus en plus organiser des événements thématiques autour des œuvres.

C’est lors de nos expériences respectives en entreprise que mon associé et moi-même avons pu identifier ces besoins. En effet, nous avons vécu de multiples changements managériaux et des déménagements sans réel accompagnement des équipes. Or, s’occuper de l’aménagement des nouveaux espaces, leur donner une nouvelle dimension esthétique, rassurer et créer ensemble de nouveaux repères… c’est cela qui donne du sens aux bureaux et à la vie en entreprise.

Concrètement comment ça se passe quand vous mettez en place un contrat avec une entreprise ?

Nous proposons une offre clé en main sur mesure. Tout d’abord, nous prenons connaissance des locaux, pour des raisons pratiques (dimensions des œuvres à privilégier, choix des zones d’accrochages, volumes et circulation dans les espaces). Puis, la personne ou l’équipe décisionnaire vient choisir les œuvres au sein de notre showroom, pour mieux appréhender les couleurs, les reliefs et les encadrements…

Lorsque le devis est validé, nous livrons les œuvres, et installons l’exposition. Dans certains cas, à la demande du client, nous posons un système d’accrochage discret, un rail qui se confond avec les moulures du plafond, dans lequel nous glissons un fil transparent qui supporte l’œuvre et évite de faire des traces sur le mur.

Enfin, si l’entreprise le souhaite, nous pouvons organiser un vernissage avec un parcours explicatif présentant l’accrochage aux équipes. Lors de ces parcours nous transmettons un message construit sur les valeurs de l’entreprise tout en initiant les équipes à l’art, une technique ou un mouvement artistique.

Vous avez aussi une activité d’encadrement à Toulouse, c’est curieux, racontez-nous.

Oui, nous n’aurions jamais imaginé devenir des artisans encadreurs renommés (rires !) Notre encadreur toulousain, partait en retraite en 2018 et nous a proposé de reprendre son fonds de commerce. Aujourd’hui, nous développons cette activité avec sa collaboratrice Pascale et nous avons ainsi pu conserver ce savoir-faire artisanal et continuer de répondre aux besoins de la clientèle de proximité (particuliers, musées, institutions et entreprises de la région occitane).

Ce fut un vrai challenge d’intégrer l’atelier* dans notre business model. Mais la passion l’a emporté !

On ne mesure jamais à quel point le choix d’un encadrement est complexe et important pour valoriser une l’œuvre : la sélection de la baguette, du fond, l’espace entre le sujet et son cadre, la valeur des couleurs…pour concevoir un véritable écrin protecteur qui fait de chaque œuvre une nouvelle création unique.

*https://www.solisartconseilencadrement.com/

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

Nous proposons notre offre dans le cadre des nombreux projets de déménagement et de constructions de bureaux du Grand Paris.

Parallèlement, consolider et développer notre implantation en régions, en particulier en Occitanie. L’atelier d’encadrement de Toulouse est aussi le lieu d’expositions permanentes et temporaires pour des artistes régionaux et de notre collection.

Un beau projet à venir concerne une autre de nos activités, la gestion de patrimoine artistique d’entreprise. Nous accompagnerons une entreprise cliente qui souhaite inventorier et valoriser son stock d’œuvres, aujourd’hui dispersé. C’est un projet multiforme, pour lequel il faudra peut-être créer des expositions en interne avec leurs œuvres, ou bien à l’extérieur ? Et également les vendre dans les meilleures conditions du marché. Nous serons leur interlocuteur unique pour tout cela : un vrai couteau suisse pour notre client qui recherche, professionnalisme, discrétion et expertise.

C’est passionnant de construire un pont à double sens entre les entreprises et l’art.

Quelle est la question qu’on ne vous pose jamais et à laquelle vous aimeriez répondre ?

« Qu’est ce que vous exposeriez dans votre bureau ? »

Je renouvellerais quelques œuvres dans mon bureau, sur la thématique du cœur. J’aime associer messages et symboles qu’un artiste a voulu transmettre et le cœur me semble être au centre de toutes les réflexions humaines. Symbole universel de l’amour, c’est un véritable muscle qui rythme notre quotidien pour vivre en entreprise.

Par exemple, j’accrocherais derrière ma table de travail une composition cinétique lumineuse de Jesus Rafaël SOTO, célèbre artiste vénézuélien, et dont un ensemble de carrés de couleurs représentent un immense cœur ! Sur mon bureau, je disposerais bien un élégant cœur en bronze patiné, sculpté par l’artiste César. Enfin, face à moi, une composition de Niki de Saint Phalle, l’Arbre de vie, en forme de cœur, une œuvre marquée par son histoire intime et son imaginaire.

Ce qu’on aime chez SOLIS ART CONSEIL:

L’originalité de la démarche qui permet de rendre l’art contemporain accessible aux salariés.

Des passionnés d’art qui véhiculent au travers des œuvres choisies les valeurs et la culture de l’entreprise mais aussi de l’énergie positive à ceux qui les regardent.

25 mai 202029 avril 2023

Aménagement de bureaux, ce qui change ou va changer en 2020

2020, l'année du changement pour les entreprises qui devront repenser l'aménagement de leurs bureaux pour susciter l'engagement de leurs salariés.

Aménagement de bureaux, ce qui change ou va changer en 2020

Avec les nouvelles mesures sanitaires et la démocratisation forcée du télétravail, les entreprises vont devoir repenser l’aménagement et la décoration de leurs bureaux pour favoriser le bien-être des collaborateurs et susciter leur engagement.

Entretien avec Stéphanie Lacour et Anne Czypowski, SLSTUDIO

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce qu’est SLSTUDIO

SLSTUDIO est une agence d’aménagement d’espaces de travail. Nous conseillons, concevons et accompagnons nos clients dans la création et l’aménagement de leurs espaces de travail, d’accueil, de réunion et de détente. Nous créons des lieux singuliers, efficaces et esthétiques.

SLSTUDIO est constitué d’une petite équipe qui a la même vision de ce que doit être le bureau. Les partenaires dont nous nous entourons et liés à chaque projet partagent les mêmes valeurs et les mêmes ambitions que nous.

Nous travaillons de manière très agile et très personnalisée.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Nos projets sont principalement en Île-de-France mais nous pouvons travailler partout en province. Notamment en Bretagne puisque notre architecte y vit, ce qui nous permet de pouvoir aussi répondre à des projets sur place.

Depuis le démarrage de l’agence nous travaillons à distance, c’est donc une flexibilité naturelle pour nous.

Qui sont vos clients ?

Nos clients sont très divers, nous réalisons des projets pour tout type et toute taille de société.

Chaque projet a des problématiques différentes mais avec toujours le même objectif : mettre l’humain et l’identité de nos clients au cœur du projet.

A titre d’exemple sur l’année qui s’est écoulée, nous avons eu des projets pour: des études de notaires, des cabinets d’avocats, plusieurs start up et PME.

Mais aussi une entreprise dans le secteur de la finance, de l’agroalimentaire, un office de tourisme, un établissement public, une société informatique, un promoteur immobilier, un siège social d’une entreprise internationale… des espaces de 150 à 2000 m².

Quels sont les changements que vous voyez déjà ou que vous anticipez dans l’aménagement des bureaux, du fait de la crise sanitaire et économique en cours ?

A cours terme, les sociétés vont devoir s’équiper de solutions de protections pour leurs salariés. Nous voyons notamment grandir l’offre de cloisons de séparation en plexi glass pour entre autres, les espaces d’accueil et les espaces de travail sur les benchs (bureaux multiples).

Toujours à très court terme, il nous paraît aussi évident que les open-spaces vont devoir être ré-adaptés. Le nombre de personnes travaillant dans un seul espace, ouvert, fermé ou semi-fermé, sera très probablement limité dans un avenir proche.

Nous ne pouvons revenir vers le bureau personnel fermé pour chaque collaborateur, car le prix du m² ne le permet pas.

Cependant, les espaces dits ‘zone détente’ ou ‘co-working’ vont certainement être transformés, temporairement, pour devenir des zones dans lesquelles de tous petits comités pourront se réunir.

Les problèmes à résoudre resteront les circulations, les accès aux lieux de travail (ascenseurs, cages d’escalier) ainsi que les cantines et cafétérias.

Peut-être les entreprises vont-elles mettre en place des plannings de télétravail et de travail sur place en alternative pour leurs collaborateurs ?

A plus moyen terme et de façon durable la crise sanitaire et économique en cours va, à notre sens, accélérer la mutation déjà engagée dans le télétravail.

Beaucoup de salariés auront découvert le télétravail lors de cette période.

Justement, d’après-vous quel impact va avoir le télétravail sur la vie au bureau ?

Malgré le confinement imposé nous sommes convaincus que certains y ont trouvé des bénéfices notamment en Île-de-France ou dans les grandes villes où les temps de transport sont parfois très longs.

Mais le télétravail a aussi d’autres avantages : concentration, gain d’efficacité, développement personnel.

Le développement massif de toutes les solutions de réunion en ligne va davantage encore aider le développement du télétravail.

L’enjeu pour les entreprises va maintenant être de pouvoir garantir à leurs salariés d’avoir un équipement adéquat à leur domicile.

Cela peut passer, par exemple, par des solutions assez novatrices que les entreprises pourraient mettre à disposition de leurs salariés notamment en matière ergonomique.

Cette évolution vers le télétravail est aussi un enjeu fort pour les entreprises qui vont devoir adapter leurs locaux pour les rendre attractifs, et agréables lorsque leurs salariés sont au bureau.

Avoir des espaces collaboratifs, des espaces de réunion et d’échange, des lieux qui soient des lieux de travail bien sûr mais surtout des lieux de vie professionnelle où les collaborateurs puissent se nourrir des valeurs et de l’ADN de leur entreprise.

Chez SLSTUDIO nous travaillons toujours autour des valeurs et de l’ADN de nos clients et je pense que ces nouveaux espaces dans les entreprises vont être encore plus importants qu’avant la crise.

Comment les entreprises peuvent aider leurs équipes à bien vivre le télétravail ?

Relation de confiance avant tout, mais aussi sans doute en leur permettant d’avoir des solutions ergonomiques à leur domicile (un bon fauteuil, un bureau quand c’est possible).

Le développement des espaces de co-working en banlieue et en province peut aider certains salariés qui ne peuvent pas travailler chez eux à avoir un bureau ponctuel (à la charge de l’entreprise) proche de leur domicile.

Comment choisissez-vous vos partenaires sur les chantiers d’aménagement de bureaux ?

Nous avons des critères très clairs : qualité et sérieux, fiabilité et réactivité, et l’aspect humain ! Il est important pour nous d’avoir des partenaires avec qui nous partageons les mêmes valeurs.

D’où vient le mobilier de bureau que vous installez chez vos clients ?

Il provient d’Espagne et d’Italie et de bien sur la France pour leur savoir-faire artisanal et leur goût confirmé depuis des années.

De Suède ou du Danemark pour leur historique dans le design scandinave toujours au goût du jour.

Mais aussi, de Pologne ou de Lituanie pour leur travail non seulement du bois, et leur efficacité.

Enfin, de plus en plus, nous essayons de proposer du mobilier de seconde main, du mobilier souvent quasi neuf, parfois design et beaucoup moins cher.

Nous avons développé des partenariats avec des partenaires écoresponsables, c’est un développement qui nous tient à cœur.

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

Finir les projets en cours, développer notre offre écoresponsable avec le mobilier de seconde main. Mais aussi le recyclage du mobilier de nos clients, et le don aux associations via nos partenaires.

Enfin et surtout convaincre les clients qui ne le sont pas encore, que réaménager leurs locaux peut être un véritable levier d’innovation pour leur entreprise.

Quelle est la question qu’on ne vous pose jamais et à laquelle vous aimeriez répondre ?

Si on vous laissait carte blanche pour un aménagement en vous donnant juste un cahier des charges, accepteriez-vous ? YES, YES, YES

Ce qu’on aime chez SLSTUDIO :

Des espaces de travail et de détente conçus comme de véritables lieux de vie, au plus près des valeurs de l’entreprise qui favorise l’engagement et le bien être des salariés.

Des meubles made in Europe pour le savoir-faire, la qualité et le design.

Un engagement écoresponsable avec l’utilisation de mobiliers et éléments de décoration de seconde main et le recyclage des anciens meubles.

25 mai 202029 avril 2023

Mettre à jour simplement son document unique d’évaluation des risques professionnels – DUERP

les gestes barrières à intégrer au DUERP

Covid-19, une mise à jour du DUERP* s’impose

*Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels

L’employeur, quelle que soit la taille de son entreprise, a l’obligation d’assurer la sécurité et de protéger la santé de ses employés. Cette obligation se matérialise par la mise en œuvre de toutes les mesures de prévention appropriées et nécessaires pour répondre aux risques identifiés auxquels sont exposés les salariés.

par Adeline Rameau, Workplace Partner chez FabWorkplace

C'est le DUERP qui formalise l'étude des risques et les mesures prises par l'employeur pour minimiser les risques.

L’article R. 4121-2 du Code du travail impose aux employeurs une formalisation de l’étude de risques réalisée et des réponses/plans d’action qui seront mis en oeuvre pour assurer la protection (au sens large du terme) de leurs salariés. Ces éléments doivent être retranscrits dans un document unique d’évaluation des risques professionnels, le DUERP (Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels).

Mais quelle entreprise aurait pu prévoir la crise sanitaire exceptionnelle et inédite que traverse notre pays aujourd’hui, mettant en danger la santé de tout un chacun et à mal notre économie ?

Dès lors, puisque le danger lié à la propagation du Covid-19 est avéré et que des mesures gouvernementales ont été prises et imposées notamment aux entreprises, la question a été posée de savoir si les employeurs devaient ou non mettre à jour le DUERP.

Les ministères du Travail et de la Santé le 28 février dernier, dans le cadre d’une publication de questions-réponses, ont répondu par l’affirmative à la nécessité de mettre à jour le DUERP. ( https://travail-emploi.gouv.fr/IMG/pdf/coronavirus_entreprises_et_salaries_qr_17032020.pdf)

Plus facile à dire qu’à faire quand les deux préoccupations majeures des entreprises françaises sont pour le moment de s’adapter à la situation en trouvant les moyens de s’organiser afin d’assurer la sécurité de leurs employés et la continuité (voir pour certaines la survie) de leurs activités à court et moyen terme.

Ici nous pensons plus particulièrement aux chefs de petites et moyennes entreprises qui n’ont pas à leur disposition les outils et moyens humains pour se mettre en conformité avec les exigences légales.

Voici quelques informations pratiques qui vous éclaireront et rassureront quelque peu

Le formalisme : aucun formalisme n’est prévu par la réglementation. Le choix du support est laissé libre à l’employeur pour la rédaction du document unique qui peut donc être sous forme papier et/ou numérique. Pas d’obligation non plus de signature, mentions particulières ou date. Il est cependant conseillé d’indiquer les dates qui permettent de tracer les mises à jour.

Pourquoi unique ? pour des raisons de pragmatisme et de cohérence. Un seul support pour regrouper à la fois les différentes évaluations, analyses des risques et leurs réponses (pour les entreprises ayant plusieurs établissements, il convient néanmoins d’adapter le contenu du document unique à la stratégie de prévention liée aux spécificités des activités de chaque établissement).

Les destinataires du document unique : Le document doit être tenu à disposition des salariés, du CSE, de la médecine du travail, de l’inspecteur et/ou du contrôleur du travail, des services de prévention des organismes de Sécurité Sociale et enfin, plus rarement, des organismes professionnels d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail constitués dans les branches d’activités à haut risque.

Pour les entreprises de moins de 11 salariés et celles ne disposant pas d’instances représentatives du personnel, l’employeur doit mettre en place une organisation (choix du support et emplacement de conservation entre autres) permettant à ses employés d’avoir accès facilement au document.

Modalités d’élaboration : La responsabilité de la transcription du DUERP incombe au chef d’entreprise même s’il a délégué la réalisation de celui-ci à des personnes qu’il juge compétentes. Il peut également s’appuyer sur son CSE ou sur la médecine du travail ou enfin sur des organismes extérieurs type conseils.

Le contenu : le document doit comporter a minima un « inventaire », à savoir l’identification des dangers et risques ainsi que leur analyse c’est-à-dire le résultat de l’étude des conditions d’exposition des travailleurs à ces risques.

Il va de soi que l’employeur peut y ajouter tous les éléments constituant l’évaluation des risques qu’il jugera utiles pour définir les plans d’actions et de prévention à venir.

Votre DUERP peut donc contenir les éléments suivants : l’identification des risques (minimum obligatoire comme vu précédemment), le classement des risques (définition des priorités pour permettre la planification des actions de prévention), des propositions d’actions de prévention.

Les mises à jour : a minima une fois par an et à chaque décision impactant significativement l’aménagement et modifiant les conditions d’hygiène et de sécurité ou les conditions de travail. Une fois l’aménagement réalisé, il faudra s’assurer de la pertinence de la nouvelle évaluation au regard de la situation réelle et procéder aux ajustements nécessaires le cas échéant.

Concrètement, avec la pandémie de Covid-19, le risque est clairement identifié et les mesures de prévention obligatoires ont déjà été exprimées par le Gouvernement avec par exemple la mise en place des gestes barrière et du télétravail obligatoire à chaque fois que cela est possible.

Les entreprises qui ne peuvent pas mettre en place de télétravail doivent se réorganiser et adapter leurs chaines de production en fonction des recommandations gouvernementales. Il est donc nécessaire, plus particulièrement pour celles-ci, de mettre à jour leur DUERP pour prévenir la mise en danger de leurs salariés.

La mise en œuvre de cette obligation légale pour l’employeur lui permet de prendre toute la mesure des risques encourus par ses salariés et d’agir en conséquence pour les prévenir mais aussi de se protéger en cas de litige. En effet, l’absence de DUERP dans une entreprise, ainsi que de mesures suffisantes de prévention, peut être qualifiée de faute inexcusable, engage la responsabilité de l’employeur en cas d’accident et l’expose au versement de dommages et intérêts.

En tout état de cause « mieux vaut prévenir que guérir ».

25 mai 202029 avril 2023

FabWorkplace x Auum – Arrêtons l’usage unique ensemble !

Les objets à usage unique répondent aux besoins d'hygiène du monde moderne. Auum prouve que santé et respect de l'environnement sont pourtant compatibles.

FabWorkplace x Auum - Arrêtons l'usage unique ensemble !

Les objets à usage unique répondent aux besoins d'hygiène du monde moderne mais sont devenus un fléau pour l'environnement.

Auum prouve que les deux ne sont pas incompatibles.

Entretien avec Clément Houiller, cofondateur d'Auum

Le sens d'Auum

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce qu’est Auum.

Je suis Clément et cela fait maintenant 2 ans que je suis sur le projet Auum.

Ingénieur de formation, j’ai travaillé auparavant 6 ans chez Loréal. J’ai fait de la logistique, commerce et marketing puis je suis passé directeur de l’Innovation dans une petite PME.

Nous avions une stratégie d’open innovation et avons développé d’autres entreprises. J’ai quitté ce précédent emploi pour me consacrer à 100% sur le projet Auum qui a été un coup de cœur.

Auum, c’est 4 cofondateurs à travailler sur le sujet. 2 travaillent sur la technique, 1 sur le marketing et moi sur la partie commerciale et financière. 3 nouveaux collaborateurs nous ont rejoint pour travailler sur le support.

Dès le démarrage nous avons beaucoup travaillé sur le sens du nom Auum.

Le nom Auum vient d’une syllabe du sanskrit aum (Om̐) que l’on retrouve notamment dans la religion hindouiste (ses yogas) et le bouddhisme. Cette syllabe représente le son originel, primordial à partir duquel l’univers se serait structuré.

Nous avions envie de retrouver cette résonance entre la planète et la terre.

En partant de aum, l’acronyme arrêtons l’usage unique maintenant est né. Nous avons simplement changé l’orthographe, 4 lettres car nous étions 4 fondateurs. Le « A » signifie le début, le « U » la vie et le « M » la fin. Comme nous avions envie de prolonger la vie, nous avons ajouté un « U ».

Cet ajout, nous permettait aussi d’éviter la confusion pour les personnes pratiquant le yoga.

Tout ça a pris sens naturellement et nous avons créé notre base line « arrêtons l’usage unique maintenant », ce qui permet d’expliquer aux gens, d’une part ce que l’on faisait et d’autre part faire en sorte que les gens arrivent facilement à écrire le nom Auum assez facilement.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Toute notre équipe travaille dans un incubateur du XVe arrondissement de Paris, Impulse Partners.

Cela nous a permis de démarrer tranquillement notre activité.

Il était important que nous soyons à Paris, car nous sommes sur un business assez premium et la majorité des sièges sociaux de nos clients ou clients potentiels sont basés ici.

Nous avons envie d’étendre notre marché au reste de la France mais aussi à l’Europe assez rapidement et à l’international.

Aujourd’hui nous traitons beaucoup en direct avec nos clients, pour apprendre à les connaître et affiner notre business modèle.

Il y a aussi pas mal de partenaires potentiels comme les distributeurs de machines à café, distributeur d’eau qui sont à la recherche de solutions pour remplacer les gobelets jetables.

Qui sont vos clients ?

Il y a un peu moins d’un an, nous avons fait une vidéo sur LinkedIn qui a récolté 700 000 vues et généré des leads qui nous ont permis de nous demander comment utiliser cette traction pour financer notre phase de développement.

Donc très tôt, on a fait du marketing et du commerce pour valider une sorte de go to market et être surs que tous les développements et les investissements que nous allions faire avaient des clients en face.

C’est dans ce cadre-là que nous avons commencé les pré-commandes.

Nous sommes allés voir les clients en leur proposant de payer 6 mois de loyer d’avance, pour en échange leur réserver la machine que l’on produira au moment du lancement avec une garantie en plus, une phase de test chez eux, en amont.

Nos clients sont principalement des grands groupes français (EDF, Loréal, Saint Gobain, Accenture …). Ils prennent 2 ou 3 machines pour tester et ensuite potentiellement les dupliquer.

Aujourd’hui, nous avons 35 machines en précommande.

L'éco-conception au cœur de la machine

Où et comment sont fabriqués les Auum 1 ?

Nous avons fait le choix au démarrage, d’internaliser la phase de fabrication, sachant qu’il n’y a pas de complexité dans l’assemblage. Les machines sont montées chez nous dans nos locaux.

Une vingtaine de machines peuvent être assemblées par semaine. Notre objectif est d’en fabriquer 150 d’ici septembre. L’assemblage se fera toujours en France.

Les composants eux, proviennent de différents fournisseurs en Europe.

Avoir un bilan qui soit le plus faible possible sur la machine nous tient vraiment à cœur mais la priorité reste pour le moment de sortir la machine avec des fournisseurs de qualité. Nous avons d’ailleurs un très bon réseau de fournisseurs européens à date.

Dans tous les cas, notre stratégie est de produire au plus près du marché sur lequel nous proposons notre machine.

Comment fonctionne Auum 1 ?

La machine est composée de plusieurs briques technologiques.

Il y a d’abord la chaudière qui va permettre de générer de la vapeur qui va nettoyer le verre.

Le séchage du verre qui se fait par un apport d’air.

Nous allons ensuite gérer toute la partie effluent/évacuation.

Enfin le point le plus important, c’est le nettoyage. On vient poser le verre sur un dôme qui est complémentaire au verre.

Nous avons travaillé avec BODUM pour standardiser la forme de nos verres.

Pour proposer un produit qui soit le plus écologique et le plus pertinent possible, il fallait que nous maîtrisions absolument la forme.

Si nous avions choisi d’opter pour des gammes de formes différentes, nous aurions dû ajouter de la chimie et beaucoup d’énergie à apporter au système de nettoyage, sans la garantie que ce dernier soit optimal. On perdait tout l’intérêt de notre machine.

Nous avons donc choisi un seul type de verre avec des formes extrêmement arrondies, sans angles saillants pour avoir le nettoyage le plus efficient et parfait possible.

Le nettoyage se fait en quelques secondes, avec seulement 2cl d’eau, sans chimie, avec de la vapeur qui à plus de 130° vient nettoyer les infections et dégraisser.

Ensuite le flux d’air va venir sécher le verre. Lorsqu’on récupère le verre, celui-ci est sec, propre et désinfecté.

Comment se passe concrètement l’installation chez vos clients ?

Nous voulions une machine qui soit extrêmement simple et accessible à tous. L’intérêt de cette technologie, est qu’avec un réservoir de 2l, elle permet une centaine de nettoyage en toute autonomie.

Il n’y a pas besoin de la connecter à un système d’arrivée et d’évacuation d’eau. On remplit le réservoir comme sur toutes les machines à café et on vide le bac tous les 100 nettoyages.

La seule chose dont la machine a besoin, c’est d’être branchée sur une prise 220v.

Les entreprises qui le souhaitent, ont cependant la possibilité de raccorder la machine à une arrivée et évacuation d’eau pour ne plus à avoir à remplir et vider les bacs.

Dans ce cas, soit l’entreprise a le personnel qu’il faut pour l’installation, nous leur fournissons alors les raccordements ; soit nous leur fournissons une prestation d’installation.

Sur une demi-journée nous sommes capables d’en installer trois.

Combien d’Auum recommandez-vous d’installer en fonction de la taille de l’entreprise ?

Il faut savoir qu’avec la machine, nous offrons 24 verres. Nous préconisons 48 verres minimum par machine. Donc une machine pour environ 50 à 70 utilisateurs.

Nous recommandons également que nos machines soient placées au plus près des zones où les collaborateurs prennent leurs cafés. Tout dépend de la disposition et de la taille de l’entreprise.

Quelle est la durée de vie d’une Auum 1 ?

Dans notre business plan nous avons prévu une durée de vie de 5 ans avec des utilisations assez importantes.

Le modèle de la location est un des éléments avec notre process de maintenance pour faire perdurer la machine au-delà de ces 5 ans.

Nous avons monté un programme qui s’appelle Auum Infinity dont l’objectif est de recycler 100% de la machine, de la reconditionner pour la remettre en service chez nos clients.

C’est une machine robuste avec des éléments en inox.

Aucun moule en plastique ou autre n’est utilisé.

Il y a peu d’éléments plastiques. Il y en a un peu dans les raccordements ou tuyaux à l’intérieur.

Tout l’aspect extérieur est 0 plastique et les éléments intérieurs sont extrêmement robustes.

L’idée est d’avoir le moins de maintenance possible et une machine qui dure dans le temps.

Nous avons tout intérêt à avoir des machines facilement réparables idem sur la partie recyclage qui est extrêmement important pour nous.

C’est un moyen de rentabiliser notre business.

Comment l’entretien-t-on ?

Nous avons des cartouches déminéralisantes qu’il faudra changer environ une fois par trimestre. Ces cartouches permettent d’éviter que la machine s’entartre. Ces cartouches sont sous forme de bombonnes que l’on recycle.

Le remplacement des cartouches se fait par nos soins et est compris dans le service de la location.

Parlons des verres maintenant, pouvez-vous nous en dire quelques mots ?

Aujourd’hui nous proposons un seul format de verre.

Ce format se veut universel, avec le choix de la transparence du verre qui permet de boire du chaud et du froid.

Une double paroi pour éviter d’avoir une anse et de la complexité au nettoyage (le verre tourne dans la machine) mais aussi pour éviter de se brûler.

Sur la capacité, on est sur du 25cl. A terme, nous souhaitons développer deux types de contenants en plus, du 50 et 75cl.

A l’origine, nous voulions faire nos verres nous-même en travaillant avec un verrier. On a acheté des verres BODUM dans le commerce pour faire nos tests.

Comme ça fonctionnait très bien, nous avons contacté la marque.

On a redesigné la forme des verres pour lever les contraintes dimensionnelles et qu’ils s’adaptent aux moules intérieurs et extérieurs qui les encapsulent complètement.

On leur a donc demandé d’avoir un vrai process qualité pour pouvoir apposer notre marque sur tous les verres.

Les verres sont personnalisables.

Nous travaillons avec un partenaire qui réalise la personnalisation des verres BODUM. On peut aller de 1 à 5 couleurs.

L’offre d’entrée est à 6 euros le verre.

Concernant la fabrication des verres, ils sont fabriqués en Chine, seul marché aujourd’hui à proposer le verre à double paroi. En Europe, ces types de verres sont en plastique avec du coup une qualité moindre.

Pour aller plus loin ...

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

L’industrialisation des machines, pour être capable d’ici fin septembre, d’arriver chez nos clients.

Ensuite travailler sur l’amélioration et l’optimisation de la machine. Je suis persuadé qu’elle évoluera d’ici les prochaines années.

Enfin, développer notre marché. Nous commençons à avoir des demandes dans la cosmétique, notamment concernant la consommation de flacons de parfum. Nous pensons aussi au nettoyage des bouteilles mises en consigne où il y a pas mal de choses à faire.

Quelle est la question qu’on ne vous pose jamais et à laquelle vous aimeriez répondre ?

Aujourd’hui, je m’intéresse beaucoup au sujet de la décroissance et plus particulièrement la low-tech dont on ne parle pas beaucoup.

Comment faire de la technologie sans polluer ?

Je réfléchis sur la manière de faire du hardware en faisant attention à nos ressources tout en améliorant drastiquement l’efficacité de la machine.

Ce qu’on aime chez Auum:

Une machine durable, design, simple d’utilisation, rapide, et efficiente pour un nettoyage et une désinfection totale des verres.

L’innovation en matière de nettoyage pour un minimum d’effort et un impact environnemental minimal.

25 mai 202029 avril 2023

Mettre en place un système de surveillance dans une entreprise

Dissuader, c’est se protéger. Mettre en place un système de surveillance dans une entreprise ne s’improvise pas et doit être réfléchi en fonction des besoins identifiés.

Entretien avec Tanneguy Simon, fondateur d’ETS Protection

A propos d'ETS Protection

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce qu’est ETS Protection.

J’ai fondé ETS Protection en 2007 après une expérience dans le gardiennage. Je m’occupais des grands comptes nationaux et internationaux pour un grand groupe. J’ai ensuite créé ETS Protection « from scratch, avec ma petite mallette ».

Nous avons deux activités distinctes :

Une activité d’installation de systèmes temporaires de sécurité.

Elle s’adresse à des chantiers, à des échafaudages, à des locaux vacants. Ces installations sont temporaires et sur mesure et souvent urgentes.

Il faut trouver des systèmes rapidement déployables, configurables pour répondre à des besoins particuliers et urgents sur les chantiers. L’objectif est de se prémunir contre le vol de matériels dans les locaux vacants pour éviter le squat.

Notre deuxième activité est plus classique pour une société d’installation de système de sécurité.

Il s’agit de la mise en place de vidéosurveillance, de contrôle d’accès et de télésurveillance sur un marché essentiellement de l’entreprise.

Parallèlement à ces prestations, nous proposons des rondes, de la mise en place de gardiennage, d’intervention sur alarme etc.

Avec la crise sanitaire actuelle et le confinement, nous avons eu pas mal de demandes de gardiennage sur des chantiers à risques.

Nous avons dû intervenir extrêmement rapidement (en 2h parfois) tout en nous adaptant aux nouvelles mesures de protection sanitaires des travailleurs imposées par la CRAMIF.

On a dû par exemple y ajouter de la vidéosurveillance pour prouver que les mesures de protections sont appliquées et respectées.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Nous travaillons quasi exclusivement en IDF pour des raisons de réactivité

C’est notre spécificité avec l’installation sur mesure.

Nous avons régulièrement des clients qui nous appellent le matin pour installer l’après-midi.

Qui sont vos clients ?

Outres les chantiers, nous sécurisons des commerces, des sièges sociaux, des usines, des musées, parkings et hall d’immeubles des copropriétés .

Enfin, nous travaillons pour quelques particuliers qui ont des problématiques de sécurité.

Comment recrutez-vous les personnes de vos équipes ?

Les techniciens sont le nerf de la guerre.

Nous les recrutons par cooptation ou par agence de recrutement. S’agissant de profils rares, nous les recrutons directement en CDI.

Il faut trouver de bons techniciens qui soient également fiables et avec une bonne présentation chez nos clients.

L'installation d'un système de surveillance

Pouvez-vous nous expliquer l’installation d’un système de surveillance dans une PME

Dans les systèmes de surveillance, il faut dissocier deux types de systèmes.

Les systèmes d’alarme, ce sont des éléments qui vont détecter des intrusions ou des incendies quand les locaux sont vides.

Ce système est composé de détecteurs de mouvements, de contacts de portes, de détecteurs de fumée qui sont reliés à une centrale d’alarmes.

Cette centrale d’alarmes, quand il y a une intrusion, va déclencher une sirène et un appel à un poste de sécurité.

Ce dernier va traiter la nature de l’alarme puis prévenir différents destinataires d’alertes.

Ceux-ci vont soit envoyer un agent de sécurité, soit prévenir les forces de l’ordre soit prendre d’autres mesures.

Ces systèmes sont plus ou moins importants en fonction de l’entreprise.

Dans les petites entreprises, on aura des systèmes radio qui nécessitent une installation plus légère.

En revanche, dans les plus grosses sociétés, on va être obligé de câbler tous les éléments. Cela afin d’éviter l’utilisation de piles qui sont moins fiables et nécessitent plus de maintenance.

Les systèmes de vidéosurveillance quant à eux, sont composés de caméras.

Nous allons les installer dans des endroits stratégiques soit pour prévenir du vol, soit pour protéger les salariés (prévenir les accidents du travail ou aider à comprendre ce qu’il s’est passé).

Ces systèmes servent également en cas de cambriolage pour avoir des images nettes, pour les besoins des procédures judiciaires.

Ces caméras vont être reliées par câble à un enregistreur qui enregistrera soit en continu soit lors de détection de mouvements.

Et enfin vous avez un poste de visualisation, un écran, et un accès à internet pour la surveillance à distance.

Ces deux systèmes peuvent être complémentaires. Vous pouvez avoir d’un côté un système d’alarme qui va détecter et de l’autre un système de vidéosurveillance qui va permettre de faire ce que l’on appelle de la « levée de doute vidéo ».

C’est-à-dire, qu’à distance, on va avoir la preuve qu’il y a bien un intrus dans vos locaux. Cet élément est très important quand on veut appeler les forces de l’ordre.

Quel budget faut-il prévoir en aménagement et en maintenance/surveillance ensuite ?

Bien évidemment, les budgets vont dépendre de la taille de la société.

Si on prend un petit commerce avec un système d’alarme relativement simple, on va démarrer à 1500€.

Pour un entrepôt, par exemple de 10 000 m², cela peut aller jusqu’à plusieurs milliers d’euros voire dizaines de milliers d’euros.

Cela va dépendre essentiellement du nombre de points à contrôler et du nombre de jours nécessaires pour installer.

Autant les matériels sont moins chers qu’avant, autant la main d’œuvre reste importante notamment pour le câblage.

Qu’en est-il ensuite du budget à prévoir pour la maintenance et le service ?

Pour la partie télésurveillance, c’est généralement entre 25 et 30€ /mois. Il s’agit d’un abonnement à un PC de sécurité qui va traiter vos alarmes,

La partie maintenance quant à elle représente quelques centaines d’euros par an avec une visite préventive par an.

Si le système a été bien pensé, bien installé, et que la maintenance est faite régulièrement, les visites correctives n’ont pas lieu d’être.

Notre objectif est que le travail de prévention en amont soit bien fait pour qu’il y ait peu ou pas de visites correctives ensuite.

Ce travail que nous effectuons en amont est un gage de qualité pour nos clients.

Quelle est la durée de vie d’une installation ?

Pour un système en télésurveillance, si c’est un système radio, environ 5 à 6 ans.

Si c’est un système filaire, sa durée de vie sera supérieure à 10 ans.

Pour la vidéosurveillance, là les technologies évoluent très rapidement. La durée de vie est donc au maximum de 5 ans.

Par exemple quand on change de caméra, on va avoir une définition plus importante, il va donc falloir changer de processeur, d’espace de stockage etc.

Les appareils de vidéosurveillance sont moins chers mais beaucoup plus fragiles qu’avant à cause des composants électroniques. Donc 5 ans restent une durée raisonnable.

Pour aller plus loin ...

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

Dans la période actuelle, nous allons regarder s’il y a des opportunités de croissance externe.

Nous avons une deuxième activité, la société ID-DOC, créée il y a 2 ans, spécialisée dans la détection des faux documents type passeport, carte d’identité, permis de conduire.

Nous avons développé un logiciel qui permet d’analyser les différents niveaux de sécurité pour pouvoir dire si une pièce est bonne, suspicieuse ou fausse.

Il a déjà été implémenté dans différents secteurs d’activité (secteur bancaire, aéroportuaire entre autres).

Ce qu’on aime chez ETS Protection:

Une véritable expertise en matière de sécurité.

Une équipe engagée, avec des valeurs fortes (réactivité, prestations sur mesure, qualité de service) au service de la satisfaction de leurs clients et de la fiabilité et durabilité de leur installation.

14 avril 202029 avril 2023

Équiper une salle de réunion d’un système de vidéo conférence

Rémi Maillard, fondateur de Iconet, nous explique comment équiper vos salles de réunion afin d'optimiser vos échanges par vidéo conférence.

Équiper une salle de réunion d'un système de vidéo conférence

Mener une réunion efficace n’est pas aisé et cela l’est encore moins lorsque les interlocuteurs sont à distance. Équiper ses salles de réunion d’un système de vidéo conférence performant permettra d’optimiser le temps et le confort des participants.

Entretien avec Rémi Maillard,
fondateur de Iconet

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce qu’est Iconet

Iconet est une entreprise créée en janvier 2015. C’est une TPE spécialisée dans la mise en place de réseaux d’entreprises et dans la création de sites internet. Iconet répond aux demandes des petites entreprises pour l’optimisation de leurs outils informatiques et web.

Chaque entreprise étant différente, Iconet propose des services sur mesure adaptés à leurs besoins de fonctionnement et de communication. Nous intervenons dans le conseil avant tout puis dans la vente de matériels, l’installation, la maintenance et le suivi.

Je suis gérant de cette petite entreprise. A la sortie de ma formation de technicien réseau, j’ai travaillé pendant 4 ans dans une SS2I*. Puis je me suis formé sur les outils web pour compléter mes compétences.

J’ai eu ensuite la possibilité d’être indépendant et de me lancer à mon compte en tant qu’auto-entrepreneur jusqu’à la création d’Iconet en 2015.

Nous sommes 4 aujourd’hui.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Nos bureaux sont à Levallois et nous intervenons dans toute l’Ile-de-France.

Nous avons quelques clients en province, dans l’Oise ou encore à Orléans.

Qui sont vos clients ?

Des entreprises de services en Île-de-France, de la TPE à la grosse start-up en passant par des industries, des cabinets de conseils, avocats, comptables et également des artisans. Plus généralement, des entreprises qui ne disposent pas de services informatique en interne.

Ce qui m’intéresse aujourd’hui c’est que vous nous expliquiez l’installation d’un système de vidéo conférence dans une salle de réunion.

Les systèmes de vidéo conférence se sont énormément démocratisés du fait de l’évolution des technologies : Internet bien sûr, mais également les smartphones et les ordinateurs qui sont tous équipés désormais de webcam.

Pour équiper une salle de réunion, pour que la vidéo conférence soit de qualité, il va falloir d’abord une caméra et une connexion Internet fiable donc si possible filaire. Pour pouvoir capter plusieurs personnes à la fois, il faudra du matériel un peu plus performant qu’une simple webcam, plutôt une caméra HD.

En termes de micros, la plus part du temps ils sont intégrés au système de vidéo conférence. Si l’on prend par exemple Logitech, le matériel prévoit des extensions de micros pour pouvoir capter toute une salle de réunion.

L’objectif, quand on équipe une salle de réunion avec du matériel qualitatif, est de créer de la proximité avec les interlocuteurs qui sont, eux, à distance.

Pour ces derniers, s’il s’agit notamment de travailleurs à distance, il faudra penser également à les équiper d’un casque et d’une webcam de qualité afin qu’ils bénéficient d’un même confort que ceux présents physiquement à la réunion.

Quelles sont les différents composants d’un système de vidéo conférence ?

Une bonne connexion Internet de préférence câblée car les connexions wifi ou ADSL sont beaucoup moins stables. Surtout qu’en termes de vidéo, l’image, plus que le son, est très gourmande en ressources. Cela va dépendre du service informatique de l’entreprise à savoir quelle bande passante est allouée, les réglages effectués, leurs conditions Ethernet.
Un système de capture vidéo par webcam et de son par micros. Pour les micros, pour garantir une qualité de son optimale en fonction de la capacité de la salle de réunion, il vous est toujours précisé le nombre de personnes pour lequel le système est prévu, ainsi que le nombre de personnes que vous pouvez ajouter via des extensions.
Un périphérique, généralement un ordinateur, auquel le système de capture sera connecté.
Un logiciel qui centralisera tous ces périphériques pour pouvoir retransmettre les informations à distance.
Si la salle est grande, pour le confort des participants, un écran de projection (TV, rétroprojecteur)
Éventuellement des enceintes pour retransmettre le son des correspondants, même si le volume des enceintes TV suffit souvent.

Quelle est l’ampleur des aménagements de la salle (câble, accrochage, réseau …) ?

Une salle de réunion est toujours simple à équiper. Il n’y a pas de prérequis seulement des mises en garde quant au débit de la connexion Internet.

On trouve de plus en plus de solutions sans fil mais elles ne sont pas parfaites. Par exemple, vous pouvez connecter l’ordinateur à l’écran mural sans fil. Pour autant, cela a été vérifié, la qualité n’est pas optimale. Il peut y avoir des décalages voire des coupures de signal. Par conséquent, aujourd’hui, le câblage reste ce qu’il y a de plus fiable pour relier les éléments entre eux.

Quel budget faut-il prévoir ?

Cela dépend de la salle à équiper.

Concernant le logiciel, celui que propose par exemple Logitech et qui s’appelle Logitech group, et qui, dans sa forme de base, propose la webcam, le micro central qu’on pose sur la table de réunion, une caméra HD, une télécommande pour faire pivoter et contrôler la webcam, coûte aux alentours 1000€.

Sachant que ce type de solution fonctionne avec la plupart des logiciels de visio-conférence.

Ce ne sont pas des solutions propriétaires qui viennent avec leur propre logiciel de visioconférence comme cela se faisait il y a quelques années. Il s’agit d’un système ouvert qui fonctionnera avec des outils tels que Zoom, Teams etc.

Ensuite une télé. Le coût sera en fonction de la taille de l’écran, donc il faut compter aux environs de 500€.

Il reste l’ordinateur et la connexion Internet.

Nous sommes donc à un budget aux alentours de 2500€ pour équiper la salle.

Quelle est la durée de vie d’une installation ?

Depuis 5 ans que nous installons ce type de matériels, nous n’avons pas eu de panne à dénoter à part une casse.

La seule problématique peut venir d’une incompatibilité de logiciel mais je n’en ai pas connu jusqu’à présent. Nous n’avons pas assez de recul aujourd’hui pour constater une obsolescence particulière de ce type de matériel.

L’obsolescence va se placer surtout au niveau des logiciels et systèmes d’exploitation des ordinateurs mais pas le cœur de l’installation.

Demain vous changez votre ordinateur, l’installation fonctionne toujours.

Installez-vous aussi des systèmes de réunion en réalité virtuelle, où les participants sont virtuellement présents dans une salle de réunion ?

Je n’ai pas installé de système de ce type là jusqu’à présent mais effectivement nous commençons à voir des projections en 3D mais cela ne s’est pas encore démocratisé.

Comment recrutez-vous les personnes de vos équipes ?

Lors de l’entretien je jauge les compétences techniques mais aussi la présentation de la personne, son attitude, puisqu’elle sera amenée à travailler au contact de notre clientèle.

Notre métier demande des compétences techniques certes, mais aussi de la communication et de la pédagogie vis-à-vis de nos clients.

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

La période actuelle** chamboule un peu les choses mais nous essayons de croître, de nous agrandir comme beaucoup d’entreprises.

Nous ne cherchons pas forcément à diversifier notre offre mais l’améliorer en proposant des services plus experts notamment sur certains enjeux de sécurité comme celui majeur de la sécurité des données.

Nous allons également communiquer sur notre offre d’ordinateurs reconditionnés auprès des TPE et jeunes entrepreneurs. Ceci afin de proposer une gamme d’ordinateurs professionnels et performants à tarifs très agressifs. Car Iconet est désormais membre de la fédération des acteurs du réemploi, RCUBE.

*Société de Services en Ingénierie Informatique experte dans le domaine des nouvelles technologies et de l’informatique aujourd’hui appelé ESN Entreprise de Services du Numérique.

**Crise sanitaire liée à la pandémie de COVID-19

1 avril 202029 avril 2023

Les ventes de café financent le développement des Cafés Joyeux

Faites entrer les Cafés joyeux dans vos bureaux !

Entretien avec Charlotte Vigne, Ambassadrice pour les Cafés Joyeux, qui proposent pour vos bureaux du café en grain ou en capsule.

Commencez par nous dire qui vous êtes et ce qu’est Café Joyeux?

Je suis une amie de Lydwine et Yann Bucaille Lanzerac, fondateurs des Cafés Joyeux.

Les Cafés Joyeux sont des restaurants qui aident à redonner confiance et dignité à des personnes porteuses de handicap cognitif ou mental en leur offrant un travail en CDI en milieu ordinaire. Café Joyeux veut remettre ces personnes au coeur de nos villes et de nos vies.

Les équipiers sont en lien direct avec le public. Ils sont cuisiniers, hôtes de caisses, serveurs, au magasinage ou à l’accueil du coffee-shop comme dans n’importe quel restaurant. Ils ont un emploi stable, fournissent un vrai service, et cuisinent des produits frais et de qualité à partir de recettes maison.

Dans quelles régions ou villes travaillez-vous ?

Le premier Café Joyeux a ouvert à Rennes fin 2017, mais il en existe aujourd’hui à Paris-Opéra, à Bordeaux ou encore sur les Champs-Elysées. Lille, Lyon, Tours, et Versailles font notamment partie des prochaines ouvertures.

Quelles sont les réactions des clients ?

Elles sont in fine toutes très positives. Certains viennent et savent qu’il s’agit d’un restaurant hors du commun, d’autres sont surpris en entrant, d’autres encore ne remarquent rien ! Mais in fine tous sont heureux, tous ressortent souvent transformés, et plus humains.

Tous ressentent une joie et une légèreté particulière face à ces personnes différentes mais comme nous le sommes tous finalement ! Les équipiers des cafés ont une joie, une simplicité et une capacité à être vrais que nous avons parfois perdue, enfouie ou oubliée.

Les Cafés Joyeux financent leurs ouvertures de restaurants grâce aux ventes de café.

Expliquez nous pourquoi vous avez lancé une marque de café ?

Les restaurants Café Joyeux sont des entreprises commerciales et sont rentables mais dégagent peu de bénéfices. Or, pour pouvoir investir et acheter les fonds de commerce pour ouvrir de nouveaux restaurants, il fallait trouver une autre source pérenne de revenus.

La marque de café « Café Joyeux » répond à ce besoin. L’ensemble des bénéfices réalisés sur ces ventes de cafés sert à l’ouverture de nouveaux restaurants.

Chacun, juste par le simple fait d’acheter du très bon café, chez Café Joyeux, contribue directement à l’ouverture de nouveaux coffee-shops. C’est très vertueux.

D’où vient le café ?

Le café est de grande qualité et provient du Brésil, de Colombie, du Nicaragua, du Pérou, du Costa Rica ou encore d’Ethiopie.

Le café est sélectionné et torréfié avec la Compagnie des Torréfacteurs, un atelier de torréfaction collaboratif et participatif installé à Strasbourg, qui emploie aussi des personnes porteuses d’un handicap.

Spécialisés dans l’art de la torréfaction traditionnelle, Thomas et ses équipes prennent en compte la nature du grain et ses origines pour établir la torréfaction la plus adaptée (couleur, densité, humidité) et ainsi magnifier le goût du café. C’est Daniela, maître torréfactrice, qui a composé les différentes sortes de cafés.

Les capsules sont-elles recyclables ?

La capsule « Le naturel / n°5 » est la première capsule entièrement bio-sourcée et bio-compostable. Si les autres ne le sont pas c’est parce qu’aujourd’hui, il ne faudrait plus utiliser de capsules qui consomment trop d’emballage mais déguster du café en grains !

Où peut-on commander ce café ou ces capsules ?

Sur internet via https://www.cafejoyeux.com/boutique/ ou en vous rendant dans l’un de nos Joyeux restaurants .

Vous avez parlé de café en grain et de machines qui utilisent le café en grain pour les bureaux, comment peut-on se procurer une telle machine ? Pourquoi changer pour une machine à café à grain ?

C’est très facile. Vous pouvez louer une machine à grains en contactant : marina@cafejoyeux.com

Vous avez tout à gagner à changer votre machine à capsules par une machine à grains. En effet, le grain c’est d’abord beaucoup plus de saveur, beaucoup moins d’emballage et c’est bien moins cher ! La planète y gagne et vous aussi !

Comment recrutez-vous les personnes de vos équipes ?

De la même façon que tout un chacun. Les équipiers font part de leur motivation via une lettre et passent un entretien. Mais attention, chacun a des horaires et un emploi adapté à son souhait et ses capacités.

Tous sont encadrés par des managers spécialisées en restauration et dans ces types de handicap.

Il est magnifique de constater que tous progressent comme nous autres au fil des mois ; et des gestes qui pouvaient être difficiles au départ deviennent naturels par la suite.

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?

Ils sont nombreux mais nous procédons pas à pas. C’est une aventure qui ne nous appartient pas et qui est surtout celle des équipiers. Nous respectons leur rythme.

Une école de formation aux métiers de la restauration est en projet et l’ouverture de nouveaux restaurants à plusieurs endroits en France est prévue ces prochains mois.